Malte RED holandês - The Swaen - GOLDSWAEN©RED
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Descrição do malte Red (GoldSwaen Red) The Swaen:
Malte: Melano - (EBC: 40-60)
Produtor: The Swean
Origem: Holanda
Taxa de Uso: Até 35%
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Descrição do produtor:
GoldSwaen©Red é utilizado em até 25% do total de maltes da receita, particularmente na produção de Ales, Red Lagers, Altbiers, entre outras. Possui um brilho avermelhado e aroma típico que serve para intensificar e estabilizar o sabor.
Resultado:
Melhoria no aroma de malte, cor vermlha, notas de biscioto e mel
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