Malte Blumenauer Original / nacional - Malteria Blumenau
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Descrição do malte Blumenauer I - Malteria BLUMENAU:
Malte: Blumenauer I - (EBC: 60 a 80)
Produtor: Malteria BLUMENAU
Origem: Brasil
Taxa de Uso: Até 15%
Equivalente: Melano, Cara Amber
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Descrição do produtor:
Recomenda-se utilização para cervejas de cor levemente escuras, avermelhadas e âmbar.
Cor entre 60 e 80 EBC.
Tem como característica de aroma o chocolate amargo e pão preto.
Sugestão de uso 15% da receita.
Malte Equivalente: Cara Amber
