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Lúpulo PALISADE® CRYO HOPS® em pellet - YCH Hops - Pct 25gr
Palisade Cryo Hops, em pellets
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Origem: USA
Ácido Alfa: 12 a 17%
Pacote com 25gr
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Excelente para Dry Hopping
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PALISADE é um lúpulo moderno, caracterísitico pelo aroma cítrico, herbal, amadeirado, frutas de caroço e floral
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OBS: Este lúpulo Cryo em pellets é o pó de lupulina pelletizado.
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Cryo Hops®
Os pellets Cryo Hops® são produzidos a partir de cones de lúpulo usando o processo de separação criogênica exclusivo da Yakima Chief Hops, preservando seu perfil sensorial característico.
Cryo Hops® é composto por pó de lupulina purificada, contendo a maioria dos compostos de resina e de óleos aromáticos derivados diretamente do lúpulo "em flor". É ideal para uso antes do whirlpool (redemoinho) ou dry hopping, onde proporciona sabor e aroma intensos e mínimo sabor "vegetal". Usado em combinação com o extrato de lúpulo com CO2, o Cryo Hops® acrescenta aroma e sabor ao final da fervura e/ou no dry hopping, proporcionando duas formas de utilização para melhorar a eficiência na produção sem alterar o sabor.
Aplicação e Uso
O Cryo Hops® pode ser utilizado em substituição à pellets de lúpulo T-90 e proporciona um melhor resultado ao final da fervura e no dry hopping. Como ponto de partida para a formulação ou modificação de receitas, a taxa de dosagem é estimada em 50% do peso dos pellets, pois contém em média o dobro dos ácidos alfa que os lúpulos em pellets. É especialmente utilizado em cervejas definidas pelo sabor e aroma de lúpulo, com cargas de lúpulo de pelo menos 4 g/l ao final da fervura e no dry hopping, onde proporcionará um maior rendimento ao substituir pellets ou cones.
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Parcelas | Total | |
---|---|---|
1 x | de R$20,50 sem juros | R$20,50 |
2 x | de R$10,25 sem juros | R$20,50 |
3 x | de R$6,83 sem juros | R$20,50 |
4 x | de R$5,13 sem juros | R$20,50 |


Total:R$20,50





Parcelas | Total | |
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1 x | de R$20,50 sem juros | R$20,50 |
2 x | de R$10,25 sem juros | R$20,50 |
3 x | de R$6,83 sem juros | R$20,50 |
4 x | de R$5,68 | R$22,73 |

Total:R$20,50

Total: R$20,50R$19,89








Parcelas | Total | |
---|---|---|
1 x | de R$20,50 sem juros | R$20,50 |
2 x | de R$10,25 sem juros | R$20,50 |
3 x | de R$6,83 sem juros | R$20,50 |
4 x | de R$5,43 | R$21,72 |
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