Lúpulo Citra LUPOMAX - Barth Haas - pct 50gr (equivalente ao Cryo Hops)

Pacote de 50gr embalado em atmosfera modificada (sem a presença de oxigênio). Entendemos ser a melhor e mais fresca opção de lúpulo que você encontrará disponível no mercado.

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“A redução da matéria vegetativa dos pellets de LUPO MAX ® lhe dará um sabor limpo de lúpulo e também economiza muito na perda de cerveja. Pode ser usado em qualquer estágio do processo de fermentação, mas realmente brilha onde a intensidade do sabor e a redução da perda de cerveja são mais importantes, como o DRY HOPPING ”.

Pellets LUPO MAX ® são produtos de lupulina enriquecido que fornece sabor de lúpulo aprimorado e aroma à cerveja ao mesmo tempo em que reduz o uso de pellets e a perda de cerveja. Os pellets LUPO MAX ® são projetados para secagem adição de lúpulo no lado frio ou no redemoinho da cervejaria para obter o maior impacto. Cruos materiais do lúpulo são selecionados por meio de nosso processo exclusivo Sensory Plus ™ a cada ano-safra para garantir que os produtos LUPO MAX ® atendem ou superam as expectativas de desempenho. Uma diminuição consistente em atributos vegetais e gramíneos via enriquecimento mecânico da lupulina sob controle altamente controlado condições e baixas temperaturas protegem os componentes sensíveis do lúpulo e fornecem um produto padronizado que proporcionará resultados confiáveis, ano após ano

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Dados técnicos do lúpulo CITRA LUPOMAX:

Origem: Estados Unidos

Objetivo: Aroma e amargor

Alfa ácido - 18,0%

Beta ácido - 3,5% a 4,5%

Óleo Total - 2,9 ml/100gr

Mirceno - 60% a 65%

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Descritores aromáticos:

Cítrico intenso, frutado, manga, Lichia, frutas tropicais

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Indicado para os seguintes estilos de cerveja:

Pale Ale, IPA, Black Ipa, New England Ipa, Barley Wine

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EQUIVALENTE: CRYO Hops YCH Hops

CITRA LUPOMAX é um excelente lúpulo da nova geração, indicado principalmente para Dry Hopping e Late Hopping