Fermento líquido Levteck - Seljeset KVEIK + kit Térmico
Fermento líquido Levteck - Seljeset Kveik
Propagado na sua condição original, o fermento conta com diferentes cepas de Saccharomyces.
O perfil sensorial em fermentações com temperaturas de 25 a 30°C remete a um frutado levemente cítrico, laranja, fermento, e dulçor de malte, caramelo, em mostos com baixa lupulagem. Floculação muito elevada, limpa a cerveja mesmo em altas temperaturas.
- Atenuação: 75 – 82%
- Tolerância etanol: alta
- Floculação: alta
- Temperatura: 25 – 40°C
- Num cel: 100 bilhões
- Ideal para: Ipa, Pale Ale, Farmhouse, cervejas Ale em geral
OBS: Acompanha kit térmico para transporte
Porque utilizar o kit térmico?
As leveduras líquidas são mais sensíveis a temperaturas elevadas e o kit térmico preserva a temperatura mais baixa por mais tempo, protegendo assim as leveduras. Por isso não é possível enviar leveduras líquidas sem utilizar o kit térmico.
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DICA: Dê preferência sempre pela forma de entrega mais rápida.
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