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Fermento líquido Levteck Blend Brettanomyces Bruxelensis isoladas no brasil + kit Térmico
Validade: Consulte (o estoque é renovado frequentemente)
Levteck Brettanomyces Lambicus
Mistura de leveduras isoladas de uma fermentação espontânea no Sul de Santa Catarina. É composta por três estirpes de leveduras que gerarão um sabor final muito complexo e marcante na cerveja. Pode ser utilizada tanto para a fermentação primária como para a fermentação secundária de estilos de cervejas Belgas e lambics. Muito utilizada para a refermentação em garrafas adicionando à cerveja características de Bretta. Produz sabores característicos de Brettas como fenóis (funk), madeira queimada e níveis moderados de esteres de frutas maduras como abacaxi. Manter com a menor oxigenação possível para gerar caraterísticas de Bretta. Velocidade de atenuação maior que as demais Brettanomyces.
- Atenuação: Alta
- Floculação: Média
- Tolerância ao etanol: Média a alta
- Temperatura ótima: 20 a 28 °C
Modo de usar:
Equalizar a temperatura da levedura com a temperatura do mosto. Inocular o conteúdo do sachê em mosto resfriado e aerado. Permite o inóculo direto em mostos com densidade até 1.054 e volume de 20 L. Para propagação utilizar 1 sachê TeckBrew em 2 L de mosto a 1.040. Armazenar de 4 – 8 °C. Nunca congelar.
Adequado para os seguintes estilos de cerveja: Flanders Red Ale, Lambic, Gueuze, Brett Beer, Mixed Fermentation Sour Beer e muito mais.
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OBS: Acompanha kit térmico para transporte
Porque utilizar o kit térmico?
As leveduras líquidas são mais sensíveis a temperaturas elevadas e o kit térmico preserva a temperatura mais baixa por mais tempo, protegendo assim as leveduras. Por isso não é possível enviar leveduras líquidas sem utilizar o kit térmico.
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DICA: Dê preferência sempre pela forma de entrega mais rápida.
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Parcelas | Total | |
---|---|---|
1 x | de R$41,50 sem juros | R$41,50 |
2 x | de R$20,75 sem juros | R$41,50 |
3 x | de R$13,83 sem juros | R$41,50 |
4 x | de R$10,38 sem juros | R$41,50 |
5 x | de R$8,30 sem juros | R$41,50 |
6 x | de R$6,92 sem juros | R$41,50 |


Total:R$41,50





Parcelas | Total | |
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1 x | de R$41,50 sem juros | R$41,50 |
2 x | de R$20,75 sem juros | R$41,50 |
3 x | de R$13,83 sem juros | R$41,50 |
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5 x | de R$9,32 | R$46,61 |
6 x | de R$7,86 | R$47,16 |
7 x | de R$6,80 | R$47,61 |
8 x | de R$6,03 | R$48,24 |
9 x | de R$5,43 | R$48,84 |

Total:R$41,50

Total: R$41,50R$40,26








Parcelas | Total | |
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1 x | de R$41,50 sem juros | R$41,50 |
2 x | de R$20,75 sem juros | R$41,50 |
3 x | de R$13,83 sem juros | R$41,50 |
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5 x | de R$8,92 | R$44,59 |
6 x | de R$7,54 | R$45,21 |
7 x | de R$6,55 | R$45,83 |
8 x | de R$5,75 | R$45,97 |
9 x | de R$5,14 | R$46,22 |
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