Fermento líquido Bio4 - SY084 Norwegian KVEIK 2 + kit Térmico

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SY084 - Norwegian KVEIK 2

A Norwegian Kveik 2 é uma linhagem única de levedura S. cerevisiae, isolada de uma amostra da Voss Kveik de Sigmund Gjernes. Essa levedura possui uma alta atividade fermentativa e produz aromas cítricos como laranja em uma ampla faixa de temperatura. Bastante utilizado para fermentações em temperatura ambiente.

  • Floculação: Alta
  • Atenuação: 76 – 82%
  • Temperatura de fermentação: 20 – 37°C
  • Tolerância ao etanol: 12% ABV
  • Ideal para: Cerveja, cidra, hidromel e destilados

OBS: Acompanha kit térmico para transporte

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