Fermento líquido Bio4 - SY081 Norwegian KVEIK + kit Térmico
SY081 - Norwegian KVEIK
Isolada de blends selvagens das farmhouses norueguesas de origem Hornindal, a Norwegian Kveik produz aromas de frutas como maçã vermelha. Ela tolera altas temperaturas, fazendo com que a fermentação seja breve e os aromas, intensos e sem fenólicos; além disso, essa linhagem suporta teores alcoólicos elevados. Bastante utilizado para fermentações em temperatura ambiente.
- Floculação: Alta
- Atenuação: 75 – 82%
- Temperatura de fermentação: 22 – 37°C
- Tolerância ao etanol: 14%ABV
- Ideal para: Cerveja, cidra e destilados
OBS: Acompanha kit térmico para transporte
DICA: Dê preferência sempre pela forma de entrega mais rápida.
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