Fermento cervejeiro T-58 / pct 11gr - Fermentis SafAle
Características do fermento T-58
Temperatura de fermentação / 15 a 20°C
Atenuação - 72 a 78%
Embalagens: - Sachê de 11,5g
Descrição:
O fermento de cervejeiro especializado selecionado por seu forte caráter de fermentação, sabores frutados intensos e fenólicos, especialmente notas de banana, cravo e pimenta. Adequado para uma grande variedade de cervejas à base de trigo e estilos orientados para frutas e especiarias. Levedura com uma sedimentação média: não forma aglomerados, mas uma névoa pulverulenta quando ressuspensa na cerveja.
Ideal para os seguinte estilos de cerveja: WitBier, Weiss, Belgian Ale, Dubbel. Trippel
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