Fermento cervejeiro Munich Classic / pct 11gr - Lallemand

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Características do fermento Munich Classic Lallemand

Temperatura de fermentação / 17 a 22°C

Atenuação / 72 a 79%

Embalagens: - Sachê de 11g 

Descrição: LalBrew® Munich Classic é uma cepa de cerveja de trigo da Bavária que pode facilmente conferir o perfil de aroma picante e éster típico dos estilos de cerveja de trigo alemã. Esta cepa é simples de usar em uma ampla gama de variações de receitas e condições de fermentação, tornando-a uma ótima escolha para vários estilos tradicionais de cerveja de trigo. A levedura LalBrew® Munich Classic pode ser retirada do topo de recipientes de fermentação abertos clássicos da maneira tradicional. Os estilos fabricados com LalBrew® Munich Classic incluem, mas não estão limitados a Weizen / Weissbier, Dunkelweizen e Weizenbock.

Ideal para os seguinte estilos de cerveja: Weizen / Weissbier, Dunkelweizen e Weizenbock.

 

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