Fermento cervejeiro K-97 / pct 11gr - Fermentis SafAle

Características do fermento K-97

Temperatura de fermentação - 15 a 20°C

Atenuação - 80 a 84%

Embalagens: - Sachê de 11,5g 

Descrição:

Boa escolha para cervejas delicadas e lupuladas

Levedura de cerveja alemã produzindo sutil caráter de fermentação. Dependendo das condições, tendem a apresentar caráter frutado floral e equilibrado. Ideal para cervejas delicadas, como as cervejas alemãs Kolsch, a Belgian Wits e algumas versões das Session Beers.

Ideal para os seguinte estilos de cerveja: Kolsch, WitBier, Weiss, cervejas de trigo em geral