Fermento cervejeiro K-97 / pct 11gr - Fermentis SafAle
Características do fermento K-97
Temperatura de fermentação - 15 a 20°C
Atenuação - 80 a 84%
Embalagens: - Sachê de 11,5g
Descrição:
Boa escolha para cervejas delicadas e lupuladas
Levedura de cerveja alemã produzindo sutil caráter de fermentação. Dependendo das condições, tendem a apresentar caráter frutado floral e equilibrado. Ideal para cervejas delicadas, como as cervejas alemãs Kolsch, a Belgian Wits e algumas versões das Session Beers.
Ideal para os seguinte estilos de cerveja: Kolsch, WitBier, Weiss, cervejas de trigo em geral
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