Fermento cervejeiro BF-16 Lager / pct 12gr -Angel Yeast

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Características do fermento BF-16 Lager

BF16 produz cervejas leves e limpas no paladar, com perfil sensorial refrescante e notas típicas de fermentação tipo lager.

É uma cepa pura e livre de OGM (organismo geneticamente modificado).

Ampla utilização em cervejarias, com excelente resultado sensorial e desempenho técnico

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Temperatura de fermentação ideal10 a 15°

Atenuação - 80 a 90%

Tolerância alcoolica: 10% ABV

Embalagem: - Sachê de 12g 

Descrição: Sem formação de aromas indesejados, dentro das condições ideais de fermentação resulta em cerveja de alto drinkability, com sabor limpo.

Ideal para os seguinte estilos de cerveja: Lager, pilsen, cervejas de baixa fermentação em geral

Fermenta até: 20L de cerveja com densidade até 1048

Obtenha excelentes resultados com essa levedura.

EQUIVALENTE: W34/70, M76, Diamond, TB-84

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